🍴美食DIY土豆炖红烧肉的做法 🍲

今天给大家分享一道家常美味——土豆炖红烧肉！这道菜色香味俱全，软糯香甜的土豆配上肥而不腻的五花肉，简直是米饭杀手！😋

首先准备食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、生抽、老抽、料酒、冰糖和八角。先把五花肉切块，焯水去腥；土豆削皮切块备用。🔥

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入姜片和八角提香。✨

将炒好的五花肉倒入砂锅，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖半小时。待肉质软烂时，加入土豆块继续炖煮15分钟。出锅前撒点葱花点缀，香气四溢！🌿

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚