红肠炒蒜苔怎么做 🍴🍳

🌿 准备食材

想要做出一道色香味俱全的红肠炒蒜苔，首先得准备好新鲜的蒜苔和优质红肠。蒜苔要挑选翠绿且脆嫩的，红肠则建议选择带有嚼劲的那种。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐和酱油来调味。食材的新鲜程度直接决定了这道菜的口感哦！

🔥 烹饪步骤

第一步是处理蒜苔，将它洗净后切成小段，焯水几秒钟捞出备用。接着，把红肠切片或者切条，根据个人喜好决定厚度。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入红肠翻炒至微微卷曲。这时，倒入蒜苔快速翻炒，加入少许盐和酱油调味，让每根蒜苔都裹上浓郁的酱汁。最后，大火收汁即可出锅啦！✨

🍚 美味享用

这道菜色泽鲜艳，蒜苔的清香与红肠的咸香完美融合，简直是米饭的最佳搭档！无论是家常便饭还是朋友聚餐，这道菜都能轻松赢得大家的好评。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋🍴