🎉 制作鱼露怎么做 🐟🍜

提到东南亚美食，鱼露绝对是灵魂调料之一！它那独特的鲜味让人欲罢不能。如果你也想在家自制这款神奇的调味料，那就跟着步骤来吧！💪

首先，准备好新鲜的鳀鱼（anchovy）和海盐，比例通常是两份鳀鱼配一份盐。将它们放入一个大容器中，用木棍轻轻捣碎，让鳀鱼和盐充分混合。接着，加入足够的水，确保鱼完全被覆盖。密封容器后放置在阴凉处发酵，记得每隔几天搅拌一次哦！🌊✨ 这一过程通常需要6到12个月，时间越长，味道越浓郁。

发酵完成后，将液体过滤出来，倒入锅中加热至微沸，然后冷却装瓶即可！一瓶自制鱼露就完成啦！🌟 使用时只需几滴，就能为菜肴增添无与伦比的鲜香风味。无论是拌沙拉还是蘸炸春卷，都绝妙无比！🍴✨

快试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴！😋💖