狗不理包子怎么做 🍞🍴

说起天津的传统美食，狗不理包子可是无人不知无人不晓！这款包子以皮薄馅大、鲜香多汁闻名，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作正宗的狗不理包子，让美味触手可及！👩‍🍳

首先准备面团，将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。这个过程是包子松软的关键哦！接着调制肉馅，选用新鲜的五花肉剁成肉泥，加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀，最后放入高汤，这样咬一口就能爆汁！🍖🍲

第三段：等面团发酵好后，将其分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量肉馅放在皮中央，用拇指和食指捏出褶皱，收口处一定要紧实。包好的包子整齐地摆放在蒸笼里，再次醒发15分钟。蒸制时火候要掌握好，大约10分钟后，热腾腾的狗不理包子就可以出锅啦！✨

第四段：出锅后的包子香气扑鼻，轻轻一咬，汤汁四溢，唇齿留香。配上一碗小米粥或豆浆，绝对是早餐的最佳选择！快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与满足！💛