导读 🌟【准备材料】🌟制作美味的黄油卷面包,你需要准备好以下食材:高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、盐3克、酵母3克以及黄...
🌟【准备材料】🌟
制作美味的黄油卷面包,你需要准备好以下食材:高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、盐3克、酵母3克以及黄油25克。💡
✨【制作步骤】✨
第一步,将牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟让酵母充分激活。接着将高筋面粉、白砂糖、盐混合后倒入酵母液,再加入一个鸡蛋,揉成光滑的面团。💪
第二步,将软化的黄油加入面团中,继续揉搓至完全吸收,此时面团会变得柔软且有弹性。然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵约1小时,直到体积膨胀两倍大。膨松的面团散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴!🤤
第三步,取出面团排气并分割成小剂子,搓成长条形后卷起,放入烤盘进行二次发酵30分钟。当面团再次蓬松起来时,刷上一层蛋液,撒些芝麻点缀。🍳
第四步,预热烤箱至180℃,将面包送入烤箱烘烤15-20分钟即可出炉。金黄色的外皮散发着浓郁的奶香,咬一口,松软的内里搭配淡淡的黄油味,幸福感爆棚!🍞💛
💖快来试试吧,简单又美味的黄油卷面包,让你的早餐时光更加甜蜜!💖