菠菠粿 （艾粄）怎么做 🍃粿香飘逸，快来学做传统美味吧！

🌿第一部分：准备材料

想要做出正宗的菠菠粿（艾粄），首先得准备好食材！我们需要糯米粉、粘米粉、新鲜艾草、白糖、花生碎和椰丝等。艾草是关键，它不仅赋予了粿品独特的清香，还寓意着春天的气息。记得提前将艾草焯水后捣成泥哦，这样会让成品更加细腻。

🍃第二部分：制作过程

第一步，将糯米粉与粘米粉按比例混合，加入适量热水揉成光滑面团；第二步，把艾草泥混入其中，让颜色变得翠绿诱人；第三步，包入馅料（如花生碎或椰丝），捏紧封口；最后放入模具压制成型，上锅蒸制大约20分钟即可。成品晶莹剔透，散发出阵阵诱人的香气，让人垂涎欲滴！

🎉第三部分：小贴士

为了确保口感最佳，建议用新鲜艾草制作，且蒸制时火候要适中。此外，可以根据个人口味调整甜度，适合全家享用。快来试试这道承载着浓浓乡情的传统美食吧！💖