菌菇炖豆腐怎么做 🍄🍲

✨菌菇炖豆腐是一道营养丰富又简单易做的家常菜，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的香菇、金针菇等菌菇类食材，再搭配嫩滑的豆腐，简单几步就能做出美味佳肴！

准备工作很重要哦！先把菌菇清洗干净，切去根部，然后用开水焯一下去除杂质；豆腐切成适口大小备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再倒入菌菇翻炒至出香味，这时加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。大约5分钟后，将切好的豆腐轻轻放入锅中，继续炖煮几分钟，让豆腐充分吸收菌菇的鲜美汤汁。最后撒上一点盐和葱花调味，一锅香气扑鼻的菌菇炖豆腐就完成啦！😍

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合一家人共享。快动手试试吧！🍴💕