导读 夏天怎么能少了小龙虾呢?今天教大家做一道特别的——蒜蓉粉丝小青龙虾。食材简单,操作也不复杂,快来试试吧!👏首先准备材料:新鲜的小青...
夏天怎么能少了小龙虾呢?今天教大家做一道特别的——蒜蓉粉丝小青龙虾。食材简单,操作也不复杂,快来试试吧!👏
首先准备材料:新鲜的小青龙虾、粉丝、大蒜、葱姜、辣椒和一些调味料(生抽、蚝油、糖)。先把粉丝用温水泡软备用。接着处理龙虾,清洗干净后剪去头部,去掉内脏,只保留肉质部分。💡
接下来是最关键的一步——调制蒜蓉酱!将大蒜剁成蒜蓉,热锅冷油爆香,加入切好的葱姜辣椒翻炒,再倒入适量生抽、蚝油和一点点糖提鲜。香味扑鼻时,把泡软的粉丝放入锅中拌匀,让粉丝充分吸收蒜香。🍲
最后,把调好的蒜蓉粉丝铺在龙虾上,蒸锅上汽后放入,大火蒸8-10分钟即可出锅。装盘后撒点葱花点缀,颜值满分!✨
这道菜既有蒜蓉的浓郁香气,又有粉丝的Q弹口感,简直是味蕾的双重享受!😋 快动手试试吧,让你的餐桌瞬间升级!🍴