🌟肉片苔干的做法🍴

苔干是一种特别有风味的小菜，搭配肉片炒制更是绝配！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——肉片苔干！😋

首先，准备好食材：新鲜瘦肉切成薄片，苔干提前用清水泡发至软化。接着，将泡好的苔干挤干水分，切成小段备用。为了增加风味，可以切点姜丝和蒜末提香。🌶️

热锅凉油，先下姜丝和蒜末爆香，再倒入肉片快速翻炒至变色。这个时候，加入苔干一起翻炒，调入适量生抽、老抽和少许糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉片苔干就完成啦！🌿

这道菜色泽诱人，苔干特有的酸爽与肉片的嫩滑完美结合，是一道开胃又下饭的好选择。快来试试吧！🍴✨