导读 首先准备好食材:鲮鱼罐头一盒、新鲜油麦菜一把、蒜末少许、干辣椒几个以及适量豆豉。✨1️⃣ 油麦菜洗净切段备用,锅中加水烧开后快速焯...
首先准备好食材:鲮鱼罐头一盒、新鲜油麦菜一把、蒜末少许、干辣椒几个以及适量豆豉。✨
1️⃣ 油麦菜洗净切段备用,锅中加水烧开后快速焯一下油麦菜,捞出沥干水分。绿油油的油麦菜看起来特别清爽,像春天的小清新🌿。
2️⃣ 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香,接着加入豆豉翻炒出香味。💡
3️⃣ 倒入鲮鱼块,轻轻翻拌几下,让鲮鱼的味道与调料充分融合。🐟
4️⃣ 最后加入焯好的油麦菜,大火快炒,调味即可出锅。😋
这道菜色泽诱人,豆豉的咸香搭配鲮鱼的独特风味,再配上脆嫩的油麦菜,每一口都是满足感满满!✨ 家常又不失精致,快来试试吧~🍴💕