🎉 乐山甜皮鸭怎么做？快来学做这道经典美食！ 🐔💛

提到四川乐山的特色小吃，甜皮鸭绝对是让人垂涎三尺的存在！它外皮酥脆金黄，内里肉质鲜嫩多汁，甜中带咸的独特风味更是令人回味无穷。那么，如何在家也能轻松制作呢？让我们一起来看看吧！👇

首先准备好食材：新鲜鸭子一只（约2公斤），冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮、香叶等调味料必不可少。其次，将鸭子清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让肉质更加紧实。接着调制腌料，将冰糖炒至琥珀色后加入热水制成糖色，再倒入酱油、料酒和其他香料，均匀涂抹在鸭子表面并腌制至少4小时，让味道充分渗透。最后，将腌好的鸭子放入烤箱或油锅中炸至表皮呈现金黄色即可出锅啦！🔥

剥开那层诱人的外皮，浓郁的香气扑鼻而来，一口咬下去，甜而不腻、咸香适口，简直是人间美味！快动手试试吧，保证让你的朋友都赞不绝口哦～🍴💛✨