导读 ✨今天来分享一道酸甜开胃的家常菜——糖醋藕片!这道菜不仅做法简单,而且颜值超高,适合搭配米饭享用哦~💛首先,准备好新鲜莲藕一节、白...
✨今天来分享一道酸甜开胃的家常菜——糖醋藕片!这道菜不仅做法简单,而且颜值超高,适合搭配米饭享用哦~💛
首先,准备好新鲜莲藕一节、白芝麻少许、生抽、醋、糖和淀粉。先把莲藕洗净去皮,切成薄片后用清水浸泡,防止氧化变色。(记得清洗几遍去掉多余淀粉哦~)💚
接着热锅凉油,将藕片下锅翻炒至断生,然后捞出备用。另起锅调制酱汁:生抽+醋+糖按1:1:1的比例混合,再加入少量水淀粉搅拌均匀,倒入锅中煮沸。(喜欢更浓郁口感的可以多加点糖哦~)🔥
最后把炒好的藕片回锅,快速翻拌均匀,撒上白芝麻点缀即可出锅!😋这道菜色泽红亮,酸甜适口,特别适合夏天吃,快来试试吧~🌸
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