导读 🌟【美食时间】酸菜豆腐锅,一道简单又美味的家常菜,酸香开胃,暖身暖心!快来一起学做吧~首先,准备好食材:酸菜、嫩豆腐、五花肉片、葱...
🌟【美食时间】酸菜豆腐锅,一道简单又美味的家常菜,酸香开胃,暖身暖心!快来一起学做吧~
首先,准备好食材:酸菜、嫩豆腐、五花肉片、葱姜蒜和一些调味料(生抽、老抽、盐、糖)。先把酸菜洗净切段,五花肉切薄片备用。豆腐切成块状,这样更容易入味哦!🍲🍛
接着,热锅凉油,先下五花肉煸炒出油,再加入葱姜蒜爆香。香味出来后,放入酸菜翻炒,淋上少许生抽和老抽,让酸菜吸收酱汁的香气。接着倒入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮10分钟,让味道更加浓郁。✨
最后,轻轻放入豆腐块,小火慢炖5分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后加点盐和糖调味,撒上葱花点缀即可出锅!🍲🔥
一碗热腾腾的酸菜豆腐锅端上桌,酸香四溢,豆腐滑嫩,酸菜爽口,配上一碗白米饭,简直是冬日里的幸福滋味!😋🍛