不油不腻酥香五花肉怎么做 🍖🍴

五花肉一直是很多人的心头好，但油腻感常常让人望而却步。今天教大家做一道不油不腻、外酥里嫩的五花肉！首先准备好新鲜的五花肉，用清水洗净后切成均匀薄片。接着，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥增香。✨

腌好的五花肉裹上一层薄薄的淀粉，放入平底锅中用中小火慢慢煎至两面金黄。此时的五花肉已经散发出诱人的香气，外皮变得酥脆，内里依然保持鲜嫩多汁。为了更健康，可以适当减少油量，用少量橄榄油代替传统食用油。🌟

第三段：最后一步是调味，加入少许糖和醋，翻炒均匀。这道菜的关键在于掌握火候，既要保证五花肉熟透，又要避免过度焦糊。成品端上桌时，你会发现它不仅不油腻，反而让人食欲大开！😋 快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美味佳肴！🌟