下饭芥菜丝怎么做 🥗✨

芥菜丝作为一道经典的小菜，不仅开胃还能提升食欲，简直是米饭的最佳搭档！想要做出美味的下饭芥菜丝其实并不难，只需要几个简单的步骤就能完成。首先准备好新鲜的芥菜，洗净后切成均匀的细丝，这样更方便入味哦。接着将切好的芥菜丝放入沸水中焯一下，时间不宜过长，保持脆嫩口感即可。捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。接下来就是调味环节啦！加入适量的盐、糖、醋和辣椒油，还可以撒上一些芝麻或者香葱提香。最后轻轻拌匀，让每根芥菜丝都裹满调料，静置片刻让味道充分融合。一道色香味俱佳的下饭芥菜丝就完成啦！无论是搭配白粥还是盖浇饭都非常适合，快来试试吧！😋🍚