🌟开胃话梅排骨的做法🍴✨

炎炎夏日，食欲不佳？别担心！今天给大家带来一道酸甜可口的话梅排骨，保证让你胃口大开！😋

首先准备好食材：新鲜猪肋排500g、话梅6颗、生姜几片、冰糖适量、生抽、老抽少许以及料酒。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入排骨翻炒上色。加入姜片和料酒去腥增香，再倒入热水没过排骨。🔥

关键步骤来了！把话梅放入锅中，与排骨一起炖煮约40分钟。期间可根据口味调整咸甜度，最后收汁即可。成品色泽红亮，话梅的酸甜完美融入排骨之中，每一口都充满幸福感。🍯排骨软烂入味，连骨头都能嚼出滋味，简直是下饭神器！🍚

快动手试试吧，这道开胃又解腻的话梅排骨一定会成为你的拿手好菜！💪💛