帆立贝柱汤怎么做 🍲🍜

开头✨：寒冷的冬日，一碗热腾腾的帆立贝柱汤无疑是暖心又暖胃的选择！这道汤不仅简单易做，还富含蛋白质和多种营养成分，非常适合忙碌一天后的晚餐。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的汤品吧！

步骤👣：

首先准备好所需食材：新鲜的帆立贝柱（干贝柱）若干、香菇几朵、胡萝卜一小段、姜片少许以及适量的清水。

接着，将干贝柱提前用温水浸泡约半小时，使其充分吸水膨胀，这样炖煮时更容易释放鲜味。同时，香菇切片、胡萝卜切丝备用。

起锅烧热后加入少量油，放入姜片爆香，随后加入胡萝卜丝翻炒至变软，再倒入泡发好的干贝柱和香菇一起翻炒片刻。

最后，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右，直至汤汁浓郁且食材熟透即可。可根据个人口味加盐调味。

结尾🌟：出锅前撒上些许葱花点缀，一碗香气四溢的帆立贝柱汤就完成啦！快邀请家人一起享用这份温暖与幸福吧！😋🍲