导读 想要在家也能享受到餐厅级别的美食吗?那就跟着这份简单易学的烤鸡做法,轻松搞定一盘香气四溢的美味烤鸡吧!😋首先,准备好一只新鲜的整鸡...
想要在家也能享受到餐厅级别的美食吗?那就跟着这份简单易学的烤鸡做法,轻松搞定一盘香气四溢的美味烤鸡吧!😋
首先,准备好一只新鲜的整鸡,清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着,调制腌料:将橄榄油、蒜末、迷迭香、黑胡椒粉、盐和少许蜂蜜混合均匀,均匀涂抹在鸡皮与鸡肉上。记得给鸡肚子里也塞点香草和柠檬片,这样不仅能去腥还能增香哦🍋🌿。然后放入冰箱冷藏腌制至少2小时,时间越长味道越好!
接下来,预热烤箱至200°C,将腌好的鸡放在铺了锡纸的烤盘上,刷一层剩余的腌料液,送入烤箱烤约45分钟。期间可以每隔15分钟拿出来再刷一次腌料,让表皮更加金黄酥脆!最后撒上一把芝麻或坚果碎点缀,增加口感层次✨。
出炉后的烤鸡外皮焦香酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,搭配一杯冰镇啤酒或者清爽沙拉,简直是周末家庭聚餐的最佳选择!🍻🍴
快动手试试吧,保证让你惊艳全场!🎉