麻辣油焖小龙虾的做法 🦞🔥

夏天怎么能少了小龙虾呢？今天教大家做一道麻辣油焖小龙虾，保证让你吃一次就上瘾！首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净，去掉泥沙和杂质。然后准备调料，干辣椒、花椒、姜蒜切片，再备好豆瓣酱和香料包，这些是决定味道的关键哦！✨

热锅倒入适量植物油，先爆香干辣椒和花椒，让香味四溢。接着放入姜蒜片炒香，加入豆瓣酱翻炒出红油。这时候就可以把小龙虾倒进锅里了，快速翻炒让每一只虾都裹满调料。随后加入适量生抽、老抽调色，再来点糖提鲜，最后倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮几分钟。烹饪过程中，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。🤤

第三段：待汤汁收浓，小龙虾变得红亮诱人时即可出锅。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣油焖小龙虾就完成啦！剥开虾壳，肉质紧实弹牙，麻辣味直击味蕾，简直太满足了！快叫上朋友一起享受这美味吧，绝对能让聚会氛围达到高潮！🎉