三层肉的家常做法 🍖✨

三层肉，也叫五花肉，是厨房里的宝藏食材！它肥瘦相间，煎、炖、烤都美味无比。今天就来分享一个简单又诱人的家常做法。首先，准备好新鲜的三层肉，切成薄片，这样更容易入味。接着，用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香，让肉质更加鲜嫩。

热锅凉油，将切好的三层肉放入锅中慢慢煎至两面金黄。油脂逐渐渗出，散发出诱人的香气，简直让人垂涎欲滴！这时加入蒜末、姜片爆香，再倒入适量生抽、老抽调味上色。看着肉片逐渐染上诱人的酱红色，是不是已经迫不及待了？

第三段：最后一步，加入一些清水，小火慢炖15分钟，让肉质变得软糯入味。揭开锅盖的那一刻，浓郁的肉香扑鼻而来，三层肉晶莹剔透，入口即化。搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松征服你的味蕾！😋🍴