腌辣椒 🌶️怎么做？

最近天气转凉，正是腌制辣椒的好时节！🌶️如果你也想尝试自制美味的腌辣椒，那就跟着步骤来吧！首先，挑选新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，这样可以避免腌制过程中变质哦～然后准备一些盐、糖、醋和蒜末，这些是腌辣椒的灵魂调料。把辣椒切段或保持完整，放入干净的玻璃瓶中，撒上一层盐，再加入蒜末和其他调料，最后倒入适量白醋，确保辣椒完全被液体覆盖。密封瓶子后放在阴凉处发酵几天，期间记得偶尔摇晃一下瓶子让味道更均匀。✨几天后，一罐酸辣可口的腌辣椒就完成啦！无论是配粥还是拌面，都超级开胃！😋快动手试试吧，自己做的腌辣椒不仅健康还充满成就感，绝对是厨房新手的福音！🌱🌟