豆豉香干回锅肉的做法 🍴🍲

回锅肉是中国传统美食之一，而今天给大家带来的是一道特别的版本——豆豉香干回锅肉！这道菜色香味俱全，既有猪肉的鲜嫩，又有豆豉的独特香气，还有香干的嚼劲，绝对是下饭神器！🌟

首先准备好食材：五花肉、香干、青椒、红椒、蒜苗等。将五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八成熟后捞出晾凉，切成薄片备用。香干切块，青红椒切丝，蒜苗切段，这些准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🍴

第三段：热锅冷油，放入五花肉片煸炒至微卷，加入适量豆豉继续翻炒，让豆豉的香气充分融入肉片中。接着放入香干和青红椒丝，大火快炒几分钟，最后加入蒜苗段，调入少许生抽和糖提味，翻炒均匀即可出锅。😋

第四段：这道豆豉香干回锅肉色泽诱人，味道浓郁，每一口都能感受到丰富的层次感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的佳肴！🎉快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳✨