导读 🌟 开篇小提示木须是一道色香味俱全的传统中式家常菜,名字虽不起眼,但味道却让人欲罢不能!它主要由鸡蛋、木耳和肉片组成,简单又营养,...
🌟 开篇小提示
木须是一道色香味俱全的传统中式家常菜,名字虽不起眼,但味道却让人欲罢不能!它主要由鸡蛋、木耳和肉片组成,简单又营养,适合忙碌的日子快速上手。今天就教大家如何轻松搞定这道美味吧!
✨ 准备食材
首先准备好所有材料:新鲜鸡蛋3个、瘦猪肉片150克、干木耳适量(提前泡发)、黄瓜半根切片备用。此外,还需要一些葱姜蒜作为调味料,以及生抽、老抽、盐和淀粉来调制酱汁。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 鸡蛋打散后加少许盐搅拌均匀,热锅凉油滑炒至金黄色盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油爆香葱姜蒜,下入肉片翻炒至变色,加入泡发好的木耳继续翻炒均匀。
3️⃣ 倒入调好的酱汁(生抽+老抽+水淀粉),待汤汁略微收浓时放入黄瓜片和之前炒好的鸡蛋,快速翻拌均匀即可出锅。
🍴 装盘享用
一盘香气扑鼻的木须就完成啦!黄白相间的鸡蛋搭配黑亮的木耳和翠绿的黄瓜,光是看着就让人食欲大增。快叫上家人一起品尝这份家的味道吧!记得趁热吃才更香哦~😋
🎉 小贴士:木须可以根据个人口味调整辣度或添加其他蔬菜,比如胡萝卜丝或者青椒块,让色彩更加丰富!