香辣花甲肉怎么做 🌶️✨

在这个夏日炎炎的季节，来一道香辣可口的花甲肉绝对能让人食欲大增！首先，挑选新鲜的花甲是关键，买回来后用淡盐水浸泡几个小时，让它们吐沙更彻底哦。接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入剁椒和豆瓣酱翻炒出红油，那香味简直让人垂涎三尺。把沥干水分的花甲倒入锅中，大火快速翻炒，加入适量的生抽、料酒调味，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣花甲肉就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。记得搭配一碗白米饭，让汤汁浸润每一粒米粒，幸福感瞬间爆棚！😋🍴