导读 今天给大家分享一道家常必备的红烧肉做法,简单易学,味道却绝不含糊!😋第一步:准备好五花肉500克,切成小块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥...
今天给大家分享一道家常必备的红烧肉做法,简单易学,味道却绝不含糊!😋第一步:准备好五花肉500克,切成小块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。冷水加姜片和料酒,去腥效果一级棒!👏第二步:热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬化,直到变成琥珀色,倒入五花肉翻炒上色,加入生抽、老抽调色调味。🔥第三步:倒入热水没过肉块,加入八角、香叶、桂皮等调料,小火慢炖40分钟,让肉质软糯入味。⏰最后大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅!🌿✨
这道红烧肉肥而不腻,入口即化,是米饭的最佳搭档!🍚🍚快动手试试吧,给家人带来幸福的味道!💖