🌟蒜泥茄条这样做，简单又美味🌟

夏天到了，凉菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道超简单的蒜泥茄条，酸辣开胃，清爽不腻，绝对是夏日解暑的好选择！🍴✨

首先准备好食材：新鲜茄子2根、大蒜几瓣、香葱少许、辣椒油适量、生抽、醋和糖。第一步是处理茄子，将茄子洗净切成长条状，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟，直到茄子变软即可。接着把蒜剁成蒜泥，加入少量盐拌匀腌制几分钟，这样更入味哦！调味汁也很关键：将蒜泥与生抽、醋、糖混合均匀，再淋上辣椒油提香。最后一步就是把蒸好的茄条摆盘，浇上调好的蒜泥酱汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜泥茄条就完成啦！🍆🌿

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手！快试试吧～😋🌈