😋 牛杂汤怎么做？简单几步教你轻松搞定！

冬天最幸福的事，莫过于喝上一碗热腾腾的牛杂汤了吧！不仅暖胃，还超级满足。今天就教大家如何在家做出美味的牛杂汤👇

首先，准备好食材：新鲜的牛肚、牛肠、牛筋、萝卜、香菜等。先把牛杂清洗干净，特别是牛肚，可以用盐和醋反复搓洗，去除异味。然后冷水下锅焯水，煮出血沫后捞出备用。💡

接着，另起一锅热水，放入姜片、料酒，再把处理好的牛杂放进去炖煮。大火烧开后转小火慢炖至少1小时，让牛杂变得软烂入味。期间可以加入白萝卜块，既能增加营养，还能吸收汤汁的鲜美。🌟

最后撒上香菜点缀，一碗香气扑鼻的牛杂汤就完成啦！喝一口汤，鲜香浓郁；嚼一块牛筋，Q弹有嚼劲。寒冷的日子里，这碗汤绝对是幸福感爆棚的存在！🍜❤️

快动手试试吧，让你的家人也爱上这道暖心美食！