🎉 年糕汤的精选做法 - 菜谱 🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的年糕汤无疑是暖心之选！不仅制作简单，还能让家人围坐一起享受幸福时光。今天就来分享这道充满仪式感的美食吧～✨

首先准备好食材：年糕条、牛肉片、鸡蛋、葱花和清汤底（可以用牛骨或鸡骨熬制）。第一步是熬汤，将骨头冷水下锅煮沸后撇去浮沫，加入姜片小火慢炖至少1小时，直到汤色乳白、味道浓郁。接着切好葱花备用，牛肉切薄片用少许盐和胡椒粉腌制提味。💡

开始烹饪啦！将熬好的高汤倒入锅中烧开，放入年糕条煮至软糯，再加入牛肉片快速烫熟。最后打入一颗鸡蛋搅拌成蛋花，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！一碗温暖治愈的年糕汤就完成啦～🍲💖

无论是新年还是日常，这一碗承载着美好寓意的年糕汤，总能带来满满的幸福感。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳