干炸小黄鱼怎么做 🐟✨

干炸小黄鱼是一道香酥可口的小吃，深受大家喜爱！首先，准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后用少许盐、料酒腌制20分钟，这样能去腥增味。接着，将腌好的小黄鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，记得抖掉多余的粉，避免炸的时候粘连。烧热油锅，油温升至六成热时，轻轻放入小黄鱼，中小火慢炸至金黄色捞出，再升高油温复炸一次，让鱼肉更加酥脆。出锅前撒上椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩，简直让人欲罢不能！😋🍴快试试吧，这道菜绝对能让家人朋友赞不绝口！🌟