🌸花鲢鱼家常炖🐟

周末在家想吃点暖胃又营养的好菜？试试这道简单又美味的花鲢鱼家常炖吧！🎉第一步，准备好新鲜的花鲢鱼一条，记得清洗干净后切块备用。💡生姜几片、大蒜几瓣、葱一根，切成小段，再准备一些干辣椒和花椒粒，增加香气。🌶️

热锅凉油，先将鱼块两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更香更入味哦～🍳接着加入姜蒜爆香，倒入适量料酒去腥，再加清水没过鱼块。🔥水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。

放入生抽、老抽调色调味，撒上一把香菜叶提鲜。🌿盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后加入青红椒点缀，不仅颜色好看，还能增添一丝清爽口感。🍅✨

一锅热腾腾的花鲢鱼家常炖就完成啦！🍲快叫上家人一起享用吧，鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的汤汁，绝对让你回味无穷～😋💕