导读 凉拌红薯叶是一道简单又健康的家常菜,不仅保留了红薯叶的原汁原味,还让人吃得清爽又安心。首先,挑选新鲜的红薯叶,清洗干净后用开水焯烫...
凉拌红薯叶是一道简单又健康的家常菜,不仅保留了红薯叶的原汁原味,还让人吃得清爽又安心。首先,挑选新鲜的红薯叶,清洗干净后用开水焯烫一下,时间不宜过长,保持脆嫩口感。接着,准备蒜末、辣椒和少许盐,这些都是提味的关键。把焯好的红薯叶放入碗中,加入调好的酱汁(可以用酱油、醋、香油混合),再撒上切好的蒜末和辣椒,最后搅拌均匀即可。😋这道菜颜色翠绿,味道清香,特别适合夏天食用。无论是搭配米饭还是单独品尝,都让人回味无穷。记得多尝试几次,找到最适合自己口味的比例哦!🌱✨