✨手撕牛肉怎么做？美味秘诀大公开✨

牛肉是很多人餐桌上的常客，而手撕牛肉更是凭借其独特的口感和做法俘获了无数吃货的心。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！🍴

首先，准备一块新鲜的牛腱子肉，洗净后放入锅中加水煮熟。记得加入姜片和料酒去腥哦～⏰等肉煮到可以用筷子轻松插入时，就可以捞出放凉啦。趁着肉还温热的时候，用手顺着纹理将其撕成条状，这样既能保持肉质的纤维感，又能让每一口都更加入味。💪

接下来就是调味环节啦！将撕好的牛肉放入碗中，加入生抽、老抽调色，再撒上辣椒粉、孜然粉以及蒜末，最后淋上几滴香油提香。搅拌均匀后静置片刻，让调料充分渗透进肉里。😋

最后一步，将拌好的手撕牛肉装盘即可享用！无论是作为下酒菜还是日常小零食，它都能带来满满的幸福感。尝试一下吧，相信你会爱上这道简单又诱人的美食！🍴🌟