吮指排骨怎么做 🍖✨

一、准备工作 🛒🍴

做一道美味的吮指排骨，首先需要准备好新鲜的排骨、生姜、蒜头和一些调味料。将排骨清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样可以让排骨更加鲜嫩无腥味。同时切好姜片和蒜末备用，它们会在烹饪过程中为排骨增添香气。

二、腌制入味 🥣⏰

将焯好的排骨放入大碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、糖和一点点盐，再撒上姜片和蒜末，搅拌均匀。为了让排骨更入味，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少半小时，时间越长味道越好哦！

三、烹饪步骤 🔥🍳

热锅凉油，将腌制好的排骨下锅煎至两面金黄。接着倒入腌料汁，加少许清水，转小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠。最后开大火收汁，让每块排骨都裹满浓郁酱汁。出锅前撒上葱花点缀，颜值瞬间提升！

四、享受美味 🍴😋

香喷喷的吮指排骨就完成啦！色泽诱人、口感酥烂，咬一口回味无穷。记得趁热享用，绝对让你停不下筷子！快试试吧，保证让你成为家人朋友心中的美食达人～🌟