✨南乳烤半片鸭的做法✨

南乳烤半片鸭是一道色香味俱佳的中式美食，融合了南乳的独特香气与鸭肉的鲜嫩口感。制作这道菜并不复杂，但需要一些耐心和细致的操作。

首先，准备好新鲜的半片鸭，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，在鸭皮表面均匀地抹上一层蜂蜜水，这样可以让烤制后的鸭皮更加酥脆。然后，将南乳捣碎，加入适量的料酒、生抽、糖和姜末，调成腌料。把腌料均匀涂抹在鸭肉上，确保每一寸肉都能充分吸收味道。放入冰箱冷藏至少4小时，最好能过夜，以便入味更深。

接下来，预热烤箱至200℃。将腌好的鸭子放在烤架上，下方垫一张锡纸接油。先烤约30分钟，期间可多次刷上剩余的腌料汁，最后再刷一次蜂蜜水增加光泽感。当鸭皮呈现出诱人的金黄色时，即可出炉啦！😋

切块装盘后，搭配一碗白米饭或一碗清粥，简直是人间美味！快试试吧，让你的餐桌充满幸福的味道～🍴🌟