西葫芦煎饼怎么做 🥬🍳

西葫芦煎饼是一道简单又美味的小吃，特别适合早餐或下午茶。首先，准备好新鲜的西葫芦一根，擦成细丝，加入适量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着，将两个鸡蛋打散，加入面粉和少量水调成糊状，再把西葫芦丝放入面糊中搅拌均匀，可以根据口味添加一些葱花或者黑胡椒提味。热锅刷上一层薄油，用勺子舀入适量的面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出来的煎饼外酥里嫩，带着西葫芦特有的清香，超级诱人！😋 搭配一杯热茶或果汁，简直是幸福满满的一餐。记得趁热享用哦，口感更佳！🍴✨