✨猪大排的精选做法 - 菜谱✨

🍖前言

猪大排肉质鲜嫩，是家庭聚餐或日常餐桌上的常客。今天就来分享一款简单又美味的猪大排做法，让你轻松成为厨房达人！😋

🥩准备食材

准备好新鲜的猪大排（约500克），生姜几片，蒜末适量，生抽、老抽、料酒各一勺，糖少许，以及一些香葱点缀。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！🌱

🍳烹饪步骤

1️⃣ 将猪大排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒和姜片，腌制15分钟，让肉质更加入味。

2️⃣ 热锅凉油，将腌好的猪大排放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

3️⃣ 加入蒜末和少量糖，翻炒均匀后加少许水，盖上锅盖焖煮5分钟，收汁即可。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的猪大排就完成啦！🎉

🍴小贴士

煎猪大排时注意火候，避免煎糊；腌制时间不宜过长，以免影响肉质弹性。

快试试这道家常菜吧，简单易学，家人一定爱不释口！❤️