🌸 凉拌西兰花的做法 🥗

春天到了，万物复苏，来一道清爽开胃的凉拌西兰花吧！不仅简单易做，还营养健康，绝对是餐桌上的小清新首选。✨

首先，准备好新鲜的西兰花一颗，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，然后切成小朵备用。烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水至断生（约1-2分钟），捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色哦！接着，准备调料：蒜末、生抽、醋、香油和一点点糖，搅拌均匀调成酱汁。😋

最后，将冷却后的西兰花放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可装盘。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些熟芝麻或者辣椒碎点缀。一道色香味俱佳的凉拌西兰花就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值在线，还能帮助消化，特别适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。快试试吧！💪