🌊水煮鱼（草鱼）的做法🐟

喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道经典的川菜——水煮鱼（草鱼）！🌶️✨首先准备好新鲜的草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净后切片，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着准备配菜，豆芽和木耳洗净备用。🔥锅中倒油烧热，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮沸。

把腌好的鱼片一片片下入锅中，轻轻搅拌避免粘连，待鱼片变白即可捞出放在铺好蔬菜的碗里。最后淋上热油，瞬间香气四溢，撒上葱花和花椒粉增添风味。😋这道色香味俱佳的水煮鱼就完成啦！快叫上家人一起享受美味吧！👨‍🍳👩‍🍳