✨酥炸小黄鱼的做法_酥炸小黄鱼的做法步骤_

🌟想要享受外酥里嫩的小黄鱼吗？跟着这份简单易学的教程，轻松搞定美味佳肴！首先，准备好新鲜的小黄鱼、面粉和淀粉，记得提前将鱼清洗干净并沥干水分哦～🌿

第一步，腌制小黄鱼。在鱼身上划几刀，撒上适量盐、料酒和姜片，腌制约20分钟，让鱼肉更加入味。接着，调制面糊。将面粉与淀粉按3:1的比例混合，加入少许水搅拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒。💡

第二步，裹粉炸制。将腌好的小黄鱼均匀裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆。注意油温要适中，避免炸焦。🔥

最后一步，装盘享用。捞出炸好的小黄鱼，放在吸油纸上稍微沥油，再撒上些许椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，口感绝佳！🍴

这道酥炸小黄鱼不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的完美小吃。快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋