🌟红烧土豆炖排骨的家常做法，简单又美味😋

想吃一道温暖人心的家常菜吗？那就试试这道经典的红烧土豆炖排骨吧！不仅色香味俱佳，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常晚餐🍲。

首先准备食材：新鲜排骨500克、中等大小土豆2个、生姜几片、葱一根、蒜瓣若干。调料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐适量💡。将排骨焯水去腥后捞出备用，土豆切块泡水防止氧化👀。热锅凉油，先爆香姜片和蒜瓣，再放入排骨翻炒至表面微黄🔥。接着加入料酒去腥，倒入适量生抽和老抽调色调味🎨，再加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时⏰。最后放入土豆块，继续炖煮15分钟，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅🌿。

这样做出来的红烧土豆炖排骨，肉质鲜嫩多汁，土豆软糯入味，每一口都是幸福的味道❤️。快动手试试吧！💪