🌟自制下沙烧卖，美味从指尖开始🌟

提到上海特色美食，怎能少了下沙烧卖呢？今天就来手把手教你制作这款传统美味！😋先准备好糯米、五花肉、香菇等主要食材，将糯米提前浸泡一夜，这样蒸出来更香软哦～🌾接着将五花肉和香菇切丁，用料酒、酱油调味后翻炒至熟，再与糯米混合均匀，做成馅料。🍖

接下来就是制作烧卖皮啦！用面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后擀成中间厚边缘薄的圆形皮子，这一步可考验耐心哦～🥄包制时将馅料放入皮中，轻轻捏起边缘，露出馅心，一个精致的下沙烧卖就成型了。🔥

最后上锅蒸制，约10分钟即可出锅。刚出锅的烧卖晶莹剔透，香气四溢，咬一口满嘴留香，绝对是味蕾的极致享受！🍴快动手试试吧，让家人一起感受这份地道的上海风味！💕