导读 最近天气炎热,食欲不佳?试试这道简单又美味的苦瓜炒蛋吧!😋 苦瓜虽然味道略苦,但营养价值极高,搭配鸡蛋炒制后,苦味大大减少,反而多...
最近天气炎热,食欲不佳?试试这道简单又美味的苦瓜炒蛋吧!😋 苦瓜虽然味道略苦,但营养价值极高,搭配鸡蛋炒制后,苦味大大减少,反而多了一丝鲜香。💛
首先,将苦瓜洗净切片,用少许盐腌制10分钟,这样可以去除部分苦味哦。⏰ 同时打散鸡蛋,加入一点盐调味。🍳 接着热锅凉油,先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。🍳
再起锅热油,放入苦瓜翻炒,待其变软后加入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀。几分钟后,一盘色香味俱佳的苦瓜炒蛋就完成啦!🍽️ 最后再撒上一点葱花点缀,颜值和口味都在线!🌿✨
快来试试这道简单又健康的家常菜吧!💪