🌟麦芽糖（自制）的超详细做法✨

想要做出甜而不腻的麦芽糖吗？今天就来教你制作这款传统美味！首先准备好糯米和酵母粉，先将糯米蒸熟后摊凉至35℃左右，加入适量酵母粉搅拌均匀，装入容器密封发酵。两天后，你会发现米粒变成了甜甜的液体，这就是我们的基础材料啦！接着用纱布过滤出米浆汁，倒入锅中小火加热，记得要不断搅拌防止糊底哦～熬煮过程中会逐渐变得粘稠，当糖浆颜色变成琥珀色时，关火冷却即可。最后倒入模具中定型，静置一天就能切块享用啦！😋 这样自制的麦芽糖不仅健康无添加，还带着满满的诚意与温暖，无论是直接吃还是用来做糕点都非常棒呢！快动手试试吧～💪