导读 💡卤肉末是一道非常经典的家常菜,无论是拌饭还是配面,都让人垂涎欲滴!今天就来教大家如何轻松做出美味的卤肉末吧!👇首先准备好所需的食...
💡卤肉末是一道非常经典的家常菜,无论是拌饭还是配面,都让人垂涎欲滴!今天就来教大家如何轻松做出美味的卤肉末吧!👇
首先准备好所需的食材:五花肉、洋葱、蒜末、生姜、酱油、糖、料酒等。五花肉是关键,肥瘦相间才够香哦!🥩
步骤一:将五花肉切成小块后剁成肉末,这样更容易入味。接着热锅凉油,放入肉末煸炒至变色,逼出多余的油脂。🔥
步骤二:加入切好的洋葱和蒜末一起翻炒,直到香味四溢。然后加入适量酱油、糖和料酒调味,继续翻炒均匀。调味的比例可以根据个人口味调整,喜欢咸一点的可以多加点酱油。调味料的香气会让卤肉末更加诱人。调味品的加入顺序也很重要哦!✨
最后,加入适量清水,小火慢炖约20分钟,让肉末充分吸收调料的味道。等到汤汁浓稠,就可以关火啦!一碗香喷喷的卤肉末就做好了!🍚
是不是很简单?快来试试吧!😋