✨凉拌腐竹的做法✨

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜是餐桌上的必备！今天教大家做一道简单又美味的凉拌腐竹😋。腐竹富含蛋白质，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，不仅营养均衡，还颜值在线。

首先，准备好食材：腐竹、黄瓜、胡萝卜、蒜末和香菜。把腐竹提前泡发，切段备用；黄瓜和胡萝卜切成丝，焯水后过凉水保持脆爽口感。（记得小火泡发腐竹哦，这样更入味！💦）

接下来，调酱汁！将蒜末、生抽、醋、糖、盐和香油混合均匀，倒入碗中搅拌至糖融化。最后，把所有食材放入大碗中，淋上酱汁，撒上香菜，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌腐竹就完成啦！🥗✨

这道菜酸甜适口，特别适合炎热的夏日食用。快试试吧，保证让你食欲大增！🍴💕