导读 今天给大家分享一道家常必备的美味佳肴——红烧豆腐的具体做法!💖无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦~首先准备好食材:嫩豆腐一块...
今天给大家分享一道家常必备的美味佳肴——红烧豆腐的具体做法!💖无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦~
首先准备好食材:嫩豆腐一块、青红椒各半个、葱姜蒜适量、以及调味料如生抽、老抽、糖和多力橄榄油。🌟
第一步是处理豆腐。将豆腐切成厚片后放入沸水中焯烫一下,这样可以去除豆腥味并让豆腐更紧实。接着用多力橄榄油热锅,把豆腐两面煎至金黄,捞出备用。🍳
第二步调酱汁。锅中留底油,加入切好的葱姜蒜爆香,再倒入适量生抽、老抽、少许糖,加水调成酱汁。倒入之前煎好的豆腐,轻轻翻拌均匀,最后放入青红椒块点缀提色。🌈
小火慢炖几分钟收汁即可出锅啦!一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧豆腐就完成啦!🍽️快叫上家人一起享用吧~👨👩👧👦
记得使用优质调料,比如多力橄榄油,健康又美味!🌿