猴头菇骨头汤怎么做 🍳🍲

猴头菇骨头汤是一道营养丰富的家常汤品，特别适合秋冬季节食用。准备材料时，你需要新鲜的猪骨、干猴头菇以及一些常见的调味料如姜片和盐。首先，将干猴头菇提前泡发，通常需要几个小时，直到它变得柔软且易于咀嚼。泡发后，清洗干净并撕成小块备用。

接着，把猪骨焯水去血沫，这样可以让汤更加清澈鲜美。然后，在锅中加入足够的清水，放入猪骨和猴头菇，再加入几片姜片去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖至少一个小时，期间可以根据口味调整盐量。随着时间推移，浓郁的香味会慢慢溢出，让人垂涎欲滴。

这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合全家人一起享用。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常合适！记得最后撒上一点葱花点缀，既美观又增添风味哦～🍲🍛✨