导读 黄豆炖排骨是一道营养丰富又简单易做的家常菜❤️。首先准备好新鲜排骨和优质黄豆,将黄豆提前浸泡一夜,这样更容易煮烂哦~接着把排骨洗净...
黄豆炖排骨是一道营养丰富又简单易做的家常菜❤️。首先准备好新鲜排骨和优质黄豆,将黄豆提前浸泡一夜,这样更容易煮烂哦~接着把排骨洗净焯水,去除血沫,保持汤品清澈干净💧。
热锅凉油,放入姜片爆香,再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入足量热水,水量要没过食材,大火烧开后转小火慢炖。记得中途加入泡好的黄豆,继续炖煮约1小时,让排骨和黄豆的味道充分融合🍲。最后根据个人口味加盐调味,撒上葱花即可出锅🌿。
这道菜不仅味道鲜美,还富含蛋白质和钙质,非常适合家庭日常食用🌟。快动手试试吧!💪