导读 秋天到了,正是吃茄子的好时节!今天给大家分享一道低脂又健康的家常菜——辣椒炒茄子❤️。这道菜不仅做法简单,而且味道鲜美,软糯可口,...
秋天到了,正是吃茄子的好时节!今天给大家分享一道低脂又健康的家常菜——辣椒炒茄子❤️。这道菜不仅做法简单,而且味道鲜美,软糯可口,绝对是餐桌上的亮点。
首先准备好食材:新鲜的长茄子2个、青红辣椒各1个、蒜末适量。茄子切条后用淡盐水浸泡10分钟,这样既能防止氧化变黑,还能让茄子更加入味哦😉。接着热锅凉油,将茄子轻轻煎至表面微黄,再加入切好的青红辣椒翻炒,最后撒上蒜末提香。调味只需少许生抽和一点点糖即可,健康又美味😋。
这道菜不仅保留了茄子的原汁原味,还融入了辣椒的清香,非常适合想要吃得清淡又不失营养的人群。快试试吧!💪