水煮梭子蟹怎么做 🦀🍴

😊 引言

秋天是吃海鲜的好时节，而梭子蟹更是餐桌上的明星。今天就教大家如何在家轻松制作一道鲜香四溢的水煮梭子蟹！这道菜不仅简单易学，还能最大程度保留梭子蟹的原汁原味哦～

🌊 准备食材

首先准备好新鲜的梭子蟹（建议选择个头适中、壳硬肉满的），再备上姜片、葱段、料酒和清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入几颗红枣或枸杞点缀。

🔥 烹饪步骤

1. 将梭子蟹刷洗干净，用绳子绑住蟹钳以免挣扎。

2. 锅中倒入适量清水，放入姜片和葱段，加入少许料酒去腥。

3. 水烧开后，将梭子蟹轻轻放入锅中，盖上锅盖蒸煮约8-10分钟。

4. 出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的水煮梭子蟹就完成啦！

😋 小贴士

记得趁热享用，这样才能品尝到最鲜美的滋味！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚～

🎉 总结

一道简单又美味的家常菜就这么诞生了！快邀请家人一起分享这份秋日的馈赠吧！✨